Çayı üretici toplayınca kalite arttı

İki yılı aşkın müddettir ömrün her alanını olumsuz etkileyen koronavirüs salgınında Karadeniz Bölgesi’nde ay toplamaya yabancı personel gelmemesi sonucu eserleri çay bahçesi sahipleri kendileri hasat etti. Çay toplama konusunda yabancı emekçilere nazaran daha deneyimli ve daha bilgili olan üreticilerin hasadı kendilerinin yapması ise son 2 yılda çayın kalitesini olumlu etkiledi.

Çay Sanayicisi İşadamları Derneği (ÇAYSİAD) Genel Sekreteri Mustafa Yılmaz Kar, durumla ilgili olarak “Müstahsil son 3 yılda çok kaliteli mamul üretti. Şu anda raflardaki kuru çaylar çok kaliteli. Zira, son 3 yıldır mal toplamasını bilmeyen yabancılar bölgeye çok az geldi. Münasebetiyle bahçe sahibi kendi çayını topladı ve en âlâ eseri fabrikalar ile buluşturdu” diye konuştu.

Mustafa Yılmaz Kar

ASIRLIK DENEYİM TÜKETİCİYE YARADI

Üreticilerin yağmur çamur demeden, kuvvetli, eğimli topraklarda çay topladıklarını söyleyen Kar, “Emek, gözyaşı ve şiddetli bir uğraş süreci gerektiren çay ağaçları müstahsilin geçim kaynağı. Bu nedenle de herkes çay bitkilerine gözü üzere bakıyor. Personelleri gelmeyen çay bahçesi sahipleri de 80 yıllık birikimlerini kullanarak en düzgün eseri, en hakikat vakitte toplayarak çayın kalitesine katkıda bulundu” dedi.

YILDA 1,2 MİLYON TON ÇAY ÜRETİLİYOR

Türkiye’de yıllık ortalama 1 milyon 250 bin ton yaş çay üretimi yapılıyor. Son olarak yaş çay alımlarında uygulanacak taban fiyatın yüzde 73’ün üzerinde artışla 6 lira 70 kuruşa çıkarken, kilogramda 13 kuruş olan destekleme fiyatı ise yüzde 130’un üzerinde artışla 30 kuruşa yükselmişti. Böylelikle yaş çay alım fiyatı 7 lira olarak belirlenmişti. Ayrıyeten geçtiğimiz yıl günlük 20 bin ton olan sürece kapasitesi de bu yıl artırıldı.